Seja na sexta-feira com os amigos, sozinho em casa ou mesmo durante a semana após um dia de trabalho duro, uma bebida sempre cai bem para quem quer relaxar um pouco. A cervejinha gelada costuma ser o pedido principal quando o assunto é happy hour, seja sozinho ou com os amigos, mas nos últimos tempos ela vem sendo trocada por uma outra bebida bem tradicional e antiga, o gin.
Por mais que você nunca tenha bebido gin, já deve ter ouvido ou visto o nome desse destilado no cardápio de algum restaurante ou bar, isso porque ele é um clássico, além de ser considerado uma das bebidas mais antigas já fabricadas.
O gin é o queridinho dos bartenders, mas o que hoje é considerado um bebida, há muito tempo era visto como um remédio.
Gin: qual a sua história?
Para contar a história desta bebida temos que voltar até meados do século XVII na Holanda, onde o professor e médico Sylvius estava buscando criar um remédio que ajudasse a diminuir problemas relacionado a doenças renais.
Em uma das tentativas, ele junta zimbro ao destilado de cereais e a partir deste momento nasce a base para essa bebida que faz sucesso no mundo todo. Esse “remédio” foi tão bem aceito que até quem não tinha problemas renais queria provar.
O gin foi um grande companheiro para aliviar o frio dos soldados que combateram na guerra dos Trinta Anos e mesmo depois de voltarem, eles continuaram provando a bebida.
Mesmo que sua história tenha tido início na Holanda, foi só na Inglaterra que o gin passou a ser produzida em grande escala e viajou o mundo. Hoje em dia, encontramos gins com os mais diversos sabores, já que cada rótulo cria suas próprias combinações de ingredientes e harmonizações, mas a base principal ainda é zimbro e o destilado de cereais.
Quem diria que a busca por um remédio acabaria criando uma das bebidas mais clássicas!
Depois desta história você deve ter ficado curioso para provar, certo? Então vamos para os drinks!
Gin: drinks para experimentar
Negroni
O Negroni é uma bebida Italiana que nasceu da variação de um outro drink, o Americano. Considerado o segundo drink mais popular do mundo, ele abre a nossa lista de drinks com gin.
Ingrediente
- 1 dose de Campari
- 1 dose de gin
- 1 dose de vermute doce
- 1 rodela de laranja
- Gelo
Modo de preparo
- Coloque o gelo num copo;
- Acrescente as doses de Campari, gim e vermute doce;
- Misture bem com uma colher;
- Decore o copo com a rodela de laranja;
- Aproveite a bebida
Fonte: El Hombre
Dry Martini
Quem assistiu 007 sabe que esse era o drink preferido do agente secreto James Bond, mas não se preocupe que apesar de toda a ação que o filme tinha o drink é bem tranquilo de ser feito.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 50 ml de Vermute Seco
- 1 azeitona verde (preferencialmente sem caroço)
Modo de preparo
- Em uma taça para Martini, coloque o gin e o vermute;
- Misture como uma colher e adicione a azeitona antes de servir;
- Se quiser beber como James Bond, lembre-se: batido, não mexido!
Fonte: Arapuru
London Mule
Essa bebida é uma graça! Servida em uma caneca de cobre e uma espuma de gengibre que deixa esse drink irresistível.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de xarope de gengibre – ou cerveja de gengibre
- 5 gotas de Angostura
- 1 colher (sopa) de açucar
- Gelo
Modo de preparo
- Em uma caneca de cobre, coloque o gelo, o açúcar e o suco do limão.
- Em seguida, adicione o gin, o xarope ou cerveja de gengibre e as gotas de Angostura.
- Para finalizar, vale colocar rodelas finas de gengibre e uma fatia de limão para decorar o copo.
Fonte: Terra
Cosmopolitan
O Cosmopolitan tradicional é feito com vodka, mas atualmente muitos pessoas têm pedido para ser feito com gin, por isso ele entra na nossa lista.
Ingredientes
- 30ml de gin
- 20ml de Cointreau
- 20ml de suco de limão
- 30ml de suco de Cranberry
Modo de preparo
- Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes e agite.
- Sirva em uma taça sem gelo.
Fonte: Terra
French 75
Está pensando em uma noite mais romântica? Esse drink é cheio de charme.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 2 colheres de café de xarope de açúcar
- 1 cereja em calda
- 1 colher de chá de calda de cereja
- espumante para completar a taça
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, bata o gin, e o xarope em uma coqueteleira;
- Em seguida, passe a bebida para uma taça flute e encha quase até a borda com espumante bem gelado;
- Adicione a cereja e a calda antes de servir.
Fonte: Blog do Paulo
Gin Tônica
Se você chegou até aqui e nunca tinha ouvido falar de nenhum dos drinks anteriores, provavelmente ouviu falar da Gin Tônica, um dos clássicos entre os drinks com gin.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 100 ml de água tônica
- Fatias finas de limão siciliano ou taiti – a gosto
Modo de preparo
- Coloque cubos de gelo numa taça;
- Coloque o gin, a água tônica e finalize com as fatias de limão;
- Também é possível finalizar o drink com fatias de laranja e uma de pepino.
Fonte: Rádio Difusão Sul
Conclusão
Os drinks com gin, são uma boa opção para quem quer começar a experimentar novos sabores entre as bebidas, já que possui muitos tipos de gin e bebidas que podem ser feitas com ele, além de ser uma boa pedida para dias quentes.
Me conta qual dos drinks você ficou com mais vontade de provar e aproveita para compartilhar essa lista com seus amigos, quem sabe o gin não vai ser a pedida do próximo happy hour!
Até a próxima!