Macarrão à Bolonhesa com Molho Caseiro

Macarrão à bolonhesa é aquele prato capaz de transformar qualquer almoço comum em um momento especial, né?

Aprenda a preparar uma versão prática de macarrão com carne moída, feita com um molho de tomate turbinado para deixar sua refeição ainda mais saborosa e nutritiva.

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Ingredientes

½ pacote de Macarrão espaguete
200g de carne moída (coxão mole ou patinho)
1 cebola branca
1 colher de sopa de banha ou óleo para fritar
1 pimentão amarelo pequeno
Molho caseiro de tomate turbinado a gosto
Queijo parmesão a gosto
Tempero completo ou sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com um fio de óleo e adicione a carne moída. Deixe fritar bem e, enquanto cozinha, use um amassador de batatas para desfazer os gruminhos: assim a carne fica soltinha e muito mais saborosa.

Quando estiver bem douradinha, acrescente a cebola em cubos e refogue até murchar. Depois, junte o alho, o pimentão e o sal, deixando tudo pegar sabor.

Em seguida, adicione a cebolinha e o seu molho de tomate caseiro turbinado (ou o molho de tomate da sua preferência). Misture e deixe o molho apurar por alguns minutos.

Cozinhe o macarrão escolhido conforme as instruções da embalagem. Escorra e transfira diretamente para a panela do molho. Misture bem para que o macarrão absorva todos os sabores.

Receita criada por: Cristiane Schuelter

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Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.