Bolo de Amendoim

Pra agradar a criançada, aquele bolo gostoso.

Ingredientes

  • 500g amendoim torrado sem pele
  • 1 xícara de chá açúcar
  • 2 colheres de sopa margarina
  • 03 gemas
  • 1/2 xícara de chá leite
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó
  • 3 claras em neve
  • 500g chocolate meio amargo
  • 1/2 lata creme de leite
  • 1 colher de chá conhaque

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento. Misture as claras em neve. Despeje em uma fôrma retangular média, untada com margarina. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Recheio e cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até formar um creme liso. Corte ao meio o bolo, recheie e cubra. Decore com amendoins.

Mãe de duas princesas fascinadas por doces. Possui uma rotina corrida, encara a sua cozinha no final do semana realizando diversas receitas.

Gostou da receita? Deixe seus comentários, dúvidas ou ainda envie uma foto do resultado

4.2 13 votes
Avaliação da Receita
guest
3 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments
Jaqueline Arruda
criada por: Jaqueline Arruda
Avaliação da receita
(13 votos, média 4.2)
Rendimento 4 pessoas
Duração 01:10
Dificuldade Médio