Ingredientes
- 2 bananas grandes picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de chá leite
- 1 e 1/2 xícara de chá açúcar
- 160g (1 pote) iogurte natural
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 2 xícaras de chá aveia em flocos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100g manteiga
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o iogurte, a manteiga e o açúcar até ter uma mistura homogênea. Despeje numa bacia e acrescente a farinha de trigo. Misture bem até incorporar a farinha. Depois acrescente a aveia e misture bem da mesma forma. Por fim acrescente o fermento em pó e a banana picada e misture bem na massa. Unte uma forma com margarina e farinha e leve ao forno médio-alto por aproximadamente 40 minutos.
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