Name: Cuca de Churros
Total time: 60 min
Yield: 5 - 6 pessoas

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Pra quem adora um churros, agora tem essa doçura em cuca.

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Ingredientes

Massa

2 colheres de sopa Margarina
2 colheres de sopa Azeite
1 Ovo
3/4 de xícara Amido de milho
1 copo Leite
1 e 1/2 copo açúcar
3 copos Farinha de trigo
Essência de baunilha a gosto

Farofa

1 col. sopa Margarina
1/2 copo Azeite
1 e 1/2 copo Farinha de trigo
2 copos Açúcar
Açúcar com canela a gosto
Raspas de limão a gosto

Recheio

Doce de leite a gosto

Modo de preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes, ficando por último o fermento. Se desejar pode colocar à mão na massa! Após misturar tudo, unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo pra não grudar. Deseje a massa na forma e vai colocando doce de leite com um saco de confeiteiro ou com duas colheres. Por cima, acrescente a farofa e deixe no forno já aquecido em 180ºC em torno de 30min.

Farofa

Misture os ingredientes (1 colher de sopa de margarina, 1/2 copo de azeite, 1 e 1/2 numa panela e leve ao fogo baixo mexendo até amornar. Não pode deixar ferver. Mexa bem e quando estiver tudo bem misturado tá pronta a farofa. Reserve.

Montagem

Após a cuca estiver bem dourada, pode retirar do forno e polvilhar com açúcar e canela! Prontinho pra fazer sucesso com a criançada. Se preferir ainda dá pra colocar confeites coloridos. A criatividade manda por aqui =)