Orelha de Gato

Massas

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  • Ingredientes: 8
  • Duração 01:00
  • Rendimento 5 - 6 pessoas
  • Dificuldade Fácil
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Ingredientes
  • Açucar 250g
  • Ovos 2
  • Margarina 100g
  • Leite 400ml
  • Trigo 1kg
  • Fermento Royal 20g
  • Raspa Limão 1
  • Sal pitada
Modo de preparo

Preparo da massa

Em um recipiente, coloque o açúcar, os ovos, a margarina, o leite, raspa de limão e o trigo.
Mexa até o obter uma massa homogênea e acrescente o fermento.
Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de trigo.

1

15 min

Abrir a massa

Coloque a massa em uma mesa polvilhada com trigo e estique a massa com um rolo até a espessura desejada.
Corte em retângulos pequenos, faça um corte no meio do retângulo e passe a massa por dentro do corte.

2

30 min

Fritar

Frite em óleo bem quente, retire e coloque em um papel toalha.
Coloque em uma travessa, polvilhe com açúcar e sirva.

3

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