Ovos Mexidos com Calabresa e Queijo

Ovos são a base para uma boa refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.

Esta receita é uma opção para variar seu ovo mexido. É possível ainda substituir a calabresa por mortadela, presunto que também ficam uma delícia.

Ingredientes

  • 03 ovos
  • 1/2 calabresa ralada
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ou prato ralado
  • Orégano a gosto
  • 1/2 cebola ralada
  • 01 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

Prepare o ovo mexido

Adicione em uma frigideira o óleo e frite a calabresa. Quando estiver dourada, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente. Adicione agora os ovos, o queijo e o orégano. Cozinhe e vá mexendo os ovos até ficarem totalmente cozidos. Não costumo adicionar sal por que a linguiça calabresa já possui bastante sal para meu paladar, mas se preferir pode acrescentar sal a gosto.

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.

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Cristiane Schuelter
criada por: Cristiane Schuelter
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