Ovos Mexidos com Calabresa e Queijo

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Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.

Sobre esta receita

Ovos são a base para uma boa refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.

Esta receita é uma opção para variar seu ovo mexido. É possível ainda substituir a calabresa por mortadela, presunto que também ficam uma delícia.

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Ingredientes

ovos 03
calabresa ralada 1/2
queijo mussarela ou prato ralado 1/2 xícara
orégano a gosto
cebola ralada 1/2
óleo 01 colher de sopa

Modo de preparo

Prepare o ovo mexido

Adicione em uma frigideira o óleo e frite a calabresa. Quando estiver dourada, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente.
Adicione agora os ovos, o queijo e o orégano.
Cozinhe e vá mexendo os ovos até ficarem totalmente cozidos.
Não costumo adicionar sal por que a linguiça calabresa já possui bastante sal para meu paladar, mas se preferir pode acrescentar sal a gosto.

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