Pesto de Manjericão

Este molho é servido frio, é super fácil de fazer e delicioso. O pesto de manjericão pode ser servido com macarrão e até mesmo para acompanhar petiscos como espetinho de tomate cereja com muçarela de búfala.

A receita é da chef de cozinha formada pela Le Cordon Bleu Paris e Membro da Academia de Culinária da França Celinha Miranda.

Se preferir, clique aqui e assista o vídeo enquanto prepara mais esta receita.

Molhos Imprimir

Ingredientes

2 Maços de manjericão
2 Dentes de alho
1 Punhado de pinoli
a gosto Sal
30 gramas Queijo parmesão
30 gramas Queijo pecorino
Pimenta do reino
Azeite

Modo de preparo

Retire as folhinhas dos talos do manjericão. Os talos não serão utilizados.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixando o azeite por último.

Comece a bater os ingredientes e vá adicionando o azeite aos poucos através da pequena abertura da tampa do liquidificador.

Despeje o molho pesto em outro recipiente.

A chef de cozinha Celinha Miranda indica servir o molho pesto com linguine al dente.

Receita criada por: Assessoria CERCON

7 Receitas

Confira as receitas

Compre para fazer essa receita

Gostou da receita? Deixe seus comentários, dúvidas ou ainda envie uma foto do resultado

0 0 votes

Avaliação da Receita

0 Comentários

Inline Feedbacks

View all comments

criada por: Assessoria CERCON

Avaliação da receita

(0 votos, média 0)

Rendimento 2 pessoas

Dificuldade Fácil

Pesto de Manjericão

Ingredientes

Modo de preparo

7 Receitas

Compre para fazer essa receita

Forma de Pudim Nº 20

Pipoqueira Silicone – Mor

Moedor de Pimenta

Copo Medidor Plástico 500 ml

Gostou da receita? Deixe seus comentários, dúvidas ou ainda envie uma foto do resultado