Strogonoff de frango

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Cozinhar é uma das minhas paixões desde a adolescência. Cozinhar é mais do que misturar ingredientes e acertar no tempero, mas para mim é mais uma forma de demonstrar amor. Um bom prato de comida eterniza momentos!

Sobre esta receita

o Além de ser um prato cheio de sabor, é bem simples de fazer. Aproveite para usar seus temperos ou ingredientes preferidos ao preparar o strogonoff. Neste prato, por exemplo, você pode incluir o champignon.

Para acompanhar este prato, você pode apostar em um arroz colorido e batata frita ou palha.

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Ingredientes

Peito de frango em cubos 500 gramas
Cebola grande 1/2
Dentes de alho 3
Pimentão verde 1/2
Creme de leite 200 ml
Água morna 100 ml
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Páprica doce a gosto

Modo de preparo

Em uma panela quente, coloque um fio de óleo e em seguida acrescente o frango picado em cubos e deixe fritar até que ele fique bem douradinho. Em seguida, coloque o sal, a pimenta calabresa e a páprica doce.
Deixe fritar por mais alguns minutos para que a carne possa absorver o sabor dos temperos.
Depois, é chegada hora de colocar a cebola picada em cubos, o alho fatiado e o pimentão verde picado em cubos. Deixe os temperos fritarem até que eles murchem.
Acrescente o ketchup e a mostarda. Misture e em seguida acrescente os 100 ml de água. Deixe ferver, assim que o molho começar a borbulhar, coloque o creme de leite e mexa até que o creme incorpore ao molho. Deixe ferver por mais uns cinco minutos em fogo baixo e desligue. Pronto, é só saborear.

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