Refrigerante Ginger Ale caseiro sem fermentação

Depois de uma bela refeição, tudo o que a gente mais quer é algo refrescante, saudável, mas sem abrir mão do sabor, né?

Nesse vídeo, eu te ensino a fazer Ginger Ale caseiro, uma versão mais natural e refrescante de refrigerante, perfeita para os dias quentes de verão 🌞🧊

Além de ser fácil de fazer e sem fermentação, essa bebida é levemente adocicada e o gengibre ainda ajuda na digestão após as refeições.

Incrível, né? Conta pra mim nos comentários: você tomaria esse Ginger Ale no lugar do refrigerante tradicional? 🥰

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Ingredientes

200 gramas de gengibre
1 copo de água
1 copos de açúcar
1 Pitada de sal
1 limão
Água com gás

Modo de preparo

Xarope de gengibre

Pique o gengibre com casca, de forma grosseira. Coloque em uma panela o gengibre, a água, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o líquido reduza pela metade. Durante o processo, prove o xarope para ajustar e avaliar a intensidade do sabor. Nesta receita, o xarope ficou fervendo por cerca de 20 a 30 minutos. Quanto mais tempo no fogo, mais intenso será o sabor do gengibre. Quando estiver pronto, coe o xarope com o auxílio de uma peneira e transfira para uma garrafa limpa. Armazene na geladeira por até 30 dias. Essa receita rende aproximadamente 200 ml de xarope de gengibre.

Prepare seu Ginger Ale caseiro

Em um copo coloque gelo, xarope de gengibre a gosto, o suco de meio limão e complete com água com gás. Mexa bem com o auxílio de uma colher ou um canudo e saboreie essa receita super refrescante.

Receita criada por: Dinara Lima

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Confira as receitas

Sou cozinheira no dia a dia, adoro preparar meu próprio alimento. Acredito que cozinhar seja uma manifestação cultural e um ato político. Costumo criar pratos mais saudáveis, mas não nego minha queda por doces.