Nada melhor do que dar uma pausa na correria do dia para aproveitar um café da tarde gostoso, não é mesmo? E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal preparar receitas simples, rápidas e deliciosas? Hoje vou compartilhar com vocês quatro receitas fáceis para café da tarde: biscoito de amendoim, pão com banana na Air Fryer, pão de queijo super fácil e um tostex de cebola caramelizada com vários tipos de queijo.
Essas opções são perfeitas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos juntas preparar essas delícias que combinam perfeitamente com um cafezinho fresquinho!
Biscoito de Amendoim: crocância e sabor em cada mordida
O biscoito de amendoim é uma receita que conquista pela simplicidade e pelo sabor intenso do amendoim. A base é praticamente só amendoim, açúcar e claras, o que garante um resultado crocante e delicioso.
Ingredientes:
- 500g de amendoim cru triturado (com textura intermediária, nem muito farelado, nem em pedaços grandes)
- 3 claras (não precisam estar em neve)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo:
Comece misturando todos os ingredientes secos (amendoim, açúcar e fermento). Depois, adicione as claras e misture bem até que a massa fique homogênea. Pode parecer que vai dar errado no começo, mas continue mexendo até a clara unir tudo.
Enquanto mistura, pré-aqueça o forno a 180ºC. Para moldar os biscoitos, use colheres para formar bolinhas rústicas e coloque-as em uma forma untada, deixando um espaço entre elas para que possam assar bem.
Leve ao forno e fique de olho: eles devem assar cerca de 20 minutos ou até ficarem douradinhos. O resultado? Biscuits dourados, crocantes e com aquele sabor marcante de amendoim que é simplesmente irresistível.
Uma dica especial: se preferir biscoitos menores, basta diminuir a quantidade de massa por bolinha. Eles ficam ótimos para presentear ou servir com um café fresquinho.
Pão com banana na Air Fryer: uma combinação doce e prática
Se você gosta de sabores doces com um toque especial, vai amar essa receita de pão com banana feita na Air Fryer. É uma opção rápida e simples para o café da tarde, que leva banana, canela, mel e queijo mussarela, resultando em uma explosão de sabores.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 banana fatiada
- Canela a gosto
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Monte o pão colocando as fatias de queijo, as fatias de banana e polvilhe canela a gosto. Coloque tudo na Air Fryer pré-aquecida a 200ºC, depois diminua para 180ºC e deixe por cerca de 10 minutos.
Se não tiver Air Fryer, pode usar o forno ou até uma frigideira, tomando cuidado para não queimar. O segredo é deixar o queijo derreter e a banana caramelizar levemente com a canela, criando uma textura cremosa e saborosa.
Na hora de servir, regue com mel para dar aquele toque final doce e aromático. É perfeito para acompanhar um café quentinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Pão de Queijo Fácil: o mais rápido e saboroso que você vai fazer
Para os fãs de pão de queijo, essa receita é um verdadeiro achado: rápida, simples e com um resultado incrível, super macio por dentro e levemente crocante por fora. O segredo está na combinação de polvilho azedo, queijos saborosos e creme de leite.
Ingredientes:
- 200g de polvilho azedo
- 140g de mussarela ralada
- 60g de parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite
- Uma pitada de sal (ajuste conforme o sal dos queijos)
Modo de preparo:
Primeiro, misture o polvilho azedo com o creme de leite até incorporar bem. Depois, adicione os queijos ralados e o sal, misturando até a massa ficar homogênea. Se a massa estiver muito mole, uma dica importante é deixar na geladeira por alguns minutos para facilitar na hora de fazer as bolinhas.
Forme bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma sem untar — a gordura natural dos queijos e do creme de leite garante que não grude. Se quiser, pode congelar as bolinhas cruas em uma assadeira e depois guardar em saquinhos para ter pão de queijo fresquinho sempre que quiser.
Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, até que cresçam e fiquem dourados. Para um toque final, ligue o grill nos últimos minutos para deixar a superfície ainda mais bonita.
O resultado é um pão de queijo que derrete na boca, com aquele sabor intenso de queijo de verdade — sem essências ou substitutos artificiais. Ideal para acompanhar um cafezinho, um lanche rápido ou até para surpreender a família.
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Tostex de Cebola Caramelizada com Queijos: um sanduíche sofisticado e fácil
Quer dar um upgrade no seu sanduíche do dia a dia? O tostex de cebola caramelizada com vários queijos é a pedida perfeita. É simples de fazer, mas cheio de sabor e textura, graças à combinação da cebola doce e macia com o queijo derretido.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão Petrópolis (ou outro de sua preferência)
- Cebola caramelizada (preparada com azeite e sal, cozida lentamente até reduzir e dourar)
- Queijo mussarela, cheddar e outros queijos de sua preferência
- Cebolinha e temperos verdes a gosto
- Manteiga para untar a frigideira e o pão
Modo de preparo:
Comece untando as fatias de pão com manteiga, tanto por dentro quanto por fora, para garantir uma crosta dourada e saborosa. Em seguida, monte o sanduíche colocando uma generosa quantidade de queijo ralado ou fatiado, a cebola caramelizada e os temperos verdes.
Leve à frigideira em fogo médio, de preferência com a frigideira já quente, para que o queijo derreta de maneira uniforme. Se quiser, tampe para ajudar no derretimento do queijo. Fique atento para não queimar o pão.
Depois de dourar dos dois lados, retire o sanduíche e corte para mostrar as camadas cremosas e o queijo derretido. O resultado é um lanche irresistível, perfeito para o café da tarde ou para aquele momento que pede algo diferente e saboroso.
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Dicas finais para um café da tarde perfeito
Essas receitas são versáteis e podem ser adaptadas conforme o que você tem em casa. Algumas dicas importantes para garantir o sucesso:
- Pré-aqueça sempre o forno ou a Air Fryer: isso ajuda no cozimento uniforme e evita que a massa fique crua por dentro.
- Use queijos de qualidade: para o pão de queijo e o tostex, queijos mais curados e saborosos fazem toda a diferença.
- Não tenha pressa: algumas preparações, como a cebola caramelizada, exigem tempo, mas o resultado vale a espera.
- Experimente e adapte: o café da tarde é seu momento! Varie os ingredientes, experimente novos queijos, temperos e acompanhe com um café fresquinho ou chá.
Conclusão
Preparar um café da tarde gostoso e prático nunca foi tão fácil com essas quatro receitas incríveis. Do biscoito de amendoim crocante ao pão de queijo rápido e saboroso, passando pelo pão com banana na Air Fryer e o tostex de cebola caramelizada, você tem opções para todos os gostos e momentos.
Coloque a mão na massa, aproveite cada etapa do preparo e, claro, não se esqueça de saborear cada mordida com prazer. Afinal, o café da tarde é aquele carinho que a gente merece no meio do dia.
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