Frango oriental

Carnes

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  • Ingredientes: 9
  • Duração 30 min
  • Rendimento 2 pessoas
  • Dificuldade Fácil
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Sou cozinheira no dia a dia, adoro preparar meu próprio alimento. Acredito que cozinhar seja uma manifestação cultural e um ato político. Costumo criar pratos mais saudáveis, mas não nego minha queda por doces.

Sobre esta receita

Essa é uma receita prática e rápida, que acompanha super bem uma porção de arroz.

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Ingredientes
  • Peito de frango em cubos 500 g
  • Shoyu Meia xícara
  • Missô em pasta 1 colher de chá
  • Gengibre ralado a gosto
  • Óleo de gergelim 1 colher de sopa
  • Mirin 2 colheres de sopa
  • Sal A gosto
  • Berinjela 1 unidade média
  • Pimentão 1 unidade pequena
Modo de preparo

Marinada

Misture o frango com todos os ingredientes e deixe marinando por pelo menos 30 minutos.

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Preparação

Em um frigideira aquecida e untada com azeite, colque os cubos de frango e os deixe selar, acrescente a berinjela cortada em cubos logo em seguida.
Com os ingredientes refogados, coloque o líquido da marinada e deixe reduzir.
Sirva com uma porção de arroz, fica delicioso!

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