Name: Quibe assado com catupiry
Total time: 1 min
Yield: 5 - 6 pessoas

Ingredientes

500g de carne moída
1 cebola inteira picada
4 dentes de alho
2 xícaras de chá trigo para quibe
250g requeijão do tipo catupiry
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Hortelã a gosto
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Cubra o trigo com água numa travessa e deixe descansar por 30min; Numa bacia, tempere a carne com a cebola, alho picadinho e os demais condimentos e misture bem; Acrescente o trigo, escorrido, junto à carne misturando bem para formar uma massa uniforme; Num refratário grande faça uma camada com a massa do quibe e espalhe por cima o requeijão. Finalize com outra camada de quibe. Decore e leve ao forno médio-alto por aprox. 40min.

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Confira as receitas

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.