Essa receita pra mim é a melhor quando se fala em biscoito de amendoim. É uma receita fácil e praticamente feita com puro amendoim. Fica crocante por fora e macia por dentro.
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Ingredientes
- 500g de amendoim cru triturado
- 03 claras
- 01 xícara de açúcar
- 01 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo
Em uma bacia adicione todos os ingredientes e misture bem. Faça bolinhas da massa e coloque em uma forma untada com espaço entre cada biscoito para que possam crescem um pouco. Deixe assar em forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos. Para ver se está pronta, olhe a borda da bolacha, se ele começar a ficar dourada já está assada.
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