O cuscuz marroquino é um delicioso e diferente acompanhamento para carnes.
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Ingredientes
- 1 xícara Cuscuz marroquino
- 3 fatias Bacon
- 1 pequena Cebola picada
- 1/2 Pimentão amarelo picado
- a gosto Cheiro verde
- 2 colheres de sopa Manteiga
Modo de preparo
Coloque o cuscuz numa vasilha e cubra de água quente para hidratá-lo. Tempere com sal e pimenta. Se preferir utilize caldo de legumes ou de carne. Deixe por 5 minutos e depois mexa bem para soltar os grãos.
Num panela, coloque a manteiga e frite o bacon, pimentão e cebolas. Acrescente o cuscuz já hidratado e mexa bem. Verifique o sal e coloque o cheiro verde.
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