Maionese com maçã

Receita gentilmente enviada por Marciele Elenbach.

Ingredientes

  • 5 batatas médias cozidas e picadas
  • 1 cenoura cozida e picada em cubos
  • 1 lata de milho
  • 1 maçã com casca picada em cubos pequenos
  • 100g de azeitona
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 suco de limões
  • a gosto sal
  • 4 colheres de sopa azeite

Modo de preparo

No liquidificador coloque 2 ovos, 1/2 copo de óleo e o suco de 2 limões. Acrescente sal a gosto e bata até ficar consistente. Incorpore este creme a batata e aos ingredientes restantes. Acrescente o azeite e mexa bem.

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.

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Rafaella Rebello
criada por: Rafaella Rebello
Avaliação da receita
(2 votos, média 5)
Rendimento 5 - 6 pessoas
Duração 00:30
Dificuldade Fácil