Name: Maionese de batatas
Yield: 3 - 4 pessoas

Maionese de batatas é uma receita clássica presente em muitos momentos na mesa dos brasileiros, seja num churrasco ou num almoço de final de semana.

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Ingredientes

7 Batatas médias
250g Maionese Hellmanns
3 Gemas cozidas
2 colheres de sopa Salsinha
2 colheres de sopa Cebolinha
3 colheres de sopa Azeite
a gosto Sal

Modo de preparo

Cozinhe as batatas médias inteiras até que ela fiquem firmes. Cuidado com o ponto, pois se ela ficar muito mole vai virar um purê. Escorra a batata em água fria corrente e espere esfriar. Feito isto, corte em cubos e tempere a batata com sal e um pouco de azeite.

Bata num processador a maionese Hellmanns, a salsinha, cebolinha, as gemas cozidas e o restante do azeite. Incorpore este molho junto à batata, mexendo delicadamente e está pronta sua maionese! Leve para gelar por 1 hora antes de servir.

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Confira as receitas

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.