Mousse de Chocolate Meio Amargo Clássico

A receita original está disponível neste link: mousse de chocolate, e o resultado é maravilhoso.

Aqui nessa receita do mousse, vou indicar a quantidade para fazer o dobro da receita original.

Quer receber nossas novidades por e-mail?

Assine nossa newsletter e receba as melhores dicas de culinária e receitas grátis em seu email.

Ingredientes

02 latas de creme de leite
400g de chocolate meio amargo
06 claras
06 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Mousse de Chocolate Meio Amargo

Em uma panela em banho-maria, aqueça o creme de leite. Junte o chocolate picado e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore como preferir, sugiro raspas de chocolate.

Receita criada por: Cristiane Schuelter

91 Receitas

Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.