Mousse de Maracujá com Calda de Maracujá

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Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.

Sobre esta receita

Nessa receita você aprenderá a fazer o mousse e por cima a calda com as sementes.

Rende aproximadamente 20 potinhos de 30 ml cada. Se desejar uma quantidade maior, dobre a receita.

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Ingredientes

Suco concentrado de maracujá 250ml
leite condensado 1 lata
creme de leite 1 lata
maracujá 1
açúcar 3 colheres de sopa

Modo de preparo

Mousse de Maracujá

Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá e bata tudo no liquidificador. Deixe bater por aproximadamente 02 minutos para que fique bem misturado e também fique mais aerado.
Coloque nos potinhos ou em uma travessa de sobremesa, o que preferir.

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Calda de Maracujá

Retire a polpa do maracujá (semente + o suco) e coloque em uma panela junto com as 03 colheres de sopa de açúcar. Mexa até engrossar a calda.
Deixe esfriar um pouco e jogue por cima do mousse.
A calda fica levemente azedinha deixando o mousse de maracujá ainda mais gostoso.
Coloque o mousse na geladeira por aproximadamente 03 horas e sirva gelado.

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