Name: Pavê de chocolate e castanhas com limão
Total time: 1 min
Yield: 5 - 6 pessoas

Receita gentilmente cedida por Marciele Elenbach

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Ingredientes

300g chocolate meio amargo derretido em banho maria
150g creme de leite fresco
150g açúcar
3 ovos
150ml leite
1 lata leite condensado
1/2 xícara suco de limão
100g biscoito champagne quebrado
50g nozes picadas
50g amêndoas picadas
100g castanhas do pará picadas

Modo de preparo

Bata o creme de leite em ponto de chantily e junte com o chocolate derretido e o leite; Separe as gemas das claras e bata-as com o açúcar e incorpore ao outro creme. Reserve as claras. Leve na geladeira por 3 horas.

Bata no liquidificador o suco do limão e o leite condensado. Bata as claras em neve e incorpore com o creme de limão. Leve na geladeira para gelar por 3 horas.

Num travessa grande, despeje todo o creme de limão; Espalhe o biscoito champgne por cima e cubra com o creme de chocolate; Misture as nozes, amêndoas e castanhas e coloque por cima do creme de chocolate. Está pronto para servir!

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.