Pudim de Côco

Doces e Sobremesas

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  • Ingredientes: 8
  • Duração
  • Rendimento 5 - 6 pessoas
  • Dificuldade Fácil
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Apaixonado por culinária doméstica, gordices e receitas de família. Adora experimentar receitas (ogras) que envolvam massas, carnes e lanches. Não dispensa também um bom churrasco.

Sobre esta receita

Esta é uma receita fácil de pudim de coco e fica uma delícia!

Ingredientes
  • Leite condensado 1 lata
  • Leite de coco 1 garrafinha
  • Leite integral 1 xícara
  • Amido de milho 1 colher de sopa
  • Côco ralado 50g
  • Ovos 3
  • Manteiga 1 colher de sopa
  • Açúcar refinado 2 colheres de sopa
Modo de preparo

Preparo do pudim

Bata no liquidificador o leite condensado, leite, leite de coco, ovos e o amido de milho por aproximadamente 5 minutos em potência alta.

1

Preparo da forma de pudim

Unte a forma de pudim com a manteiga e polvilhe açúcar.
Despeje o pudim já batido e reserve.

2

Hora do forno

Asse em banho maria no forno a 180º por aproximadamente 1 hora.
Se você tiver a panela de pudim fica pronto em 20 min!
Espere esfriar e deixe na geladeira por pelo menos 10 horas.

3

Finalização do pudim de coco

Desenforme numa travessa e salpique coco ralado por cima.
Está pronto para servir!

4

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