Name: Receita de Pé de Moça
Total time: 2 min
Yield: 4 pessoas

O Pé de Moça, um doce derivado do tradicional pé de moleque do Sul de Minas Gerais, traz consigo a essência da história culinária local. Feito com amendoim, açúcar, manteiga, leite e leite condensado, sua receita simples encanta todos que já provaram. Com sua textura crocante e sabor marcante, o Pé de Moça é um símbolo irresistível da tradição e do encanto mineiro.

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
500g de amendoim torrado sem casca
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar
Papel manteiga

Modo de preparo

Numa panela com fundo grosso em fogo médio alto, coloque os amendoins e o açúcar. Mexa até caramelizar o açúcar no amendoim. Adicione o leite condensado e a manteiga. Continue mexendo até começar a desgrudar da panela, num ponto de brigadeiro mole.

Coloque uma folha de papel manteiga numa superficie plana e com a ajuda de uma colher de sopa, coloque os pedaços de pé de moça. Espere esfriar bem e secar um pouco. Tire os pedaços do papel manteiga e está pronto!

Receita criada por: Lucas Carvalho

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Confira as receitas

Apaixonado por culinária doméstica, gordices e receitas de família. Adora experimentar receitas (ogras) que envolvam massas, carnes e lanches. Não dispensa também um bom churrasco.