Sopa grão de bico com linguiça campeira

Name: Sopa grão de bico com linguiça campeira
Total time: 30 min
Yield: 2 pessoas

Quando cozinhar grão de bico, não jogue o caldo do cozimento fora! Você pode fazer essa saborosa sopa com esse caldo que sobrou.

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Ingredientes

Caldo de grão de bico
1 cenoura picada
2 batatas médias descascadas e picadas
1 cebola picada
1 tomate picado
3 dentes de alho amassados
1 talo de salsão picado
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Corte a linguiça em rodelas e refogue com cebola e alho numa panela média. Adicione o tomate e o salsão e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o caldo de grão de bico e demais ingredientes e deixe cozinhar até que a cenoura e a batata amoleçam.

Receita criada por: Lucas Carvalho

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Confira as receitas

Apaixonado por culinária doméstica, gordices e receitas de família. Adora experimentar receitas (ogras) que envolvam massas, carnes e lanches. Não dispensa também um bom churrasco.