Torta de Sorvete

Doces e Sobremesas

Imprimir
  • Ingredientes: 7
  • Duração 12 horas
  • Rendimento
  • Dificuldade
  • Comentários 0
  • Avaliação desta receita
    1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (1 votos, média: 5,00 de 5)
    Votando...Votando...
Publicou 12 receitas

Sou cozinheira no dia a dia, adoro preparar meu próprio alimento. Acredito que cozinhar seja uma manifestação cultural e um ato político. Costumo criar pratos mais saudáveis, mas não nego minha queda por doces.

Sobre esta receita

Essa é aquela sobremesa que lembra a infância. Um doce fácil de fazer e que agrada a todos.

Ingredientes
  • Leite Condensado 1 lata de 395 g
  • Creme de Leite 1 lata de 300 g
  • Leite Equivalente a uma lata de leite condensado
  • Ovos 3
  • Açúcar 1 xícara
  • Achocolatado em pó 5 colheres
  • Água 10 colheres
Modo de preparo

Calda

Adicione meia xícara de açúcar em uma forma com furo no centro, Esquente na chama do fogão até caramelizar.
Em seguida misture em uma panela o achocolatado em pó com a água. Mexa até ferver. Adicione a calda na forma já caramelizada e coloque-a no congelador.

1

15 min

Base do Creme

Misture em uma panela o leite condensado, a gema dos ovos e o leite. Quando começar a borbulhar pode desligar o fogo. Reserve até esfriar.

2

10 min

Finalização do creme

Bata a clara dos ovos em neve com a meia xícara restante do açúcar. Quando ficar em um ponto bem firme pode misturar à base do creme já frio.
Em seguida misture o creme de leite sem soro ao creme.
Dica: Deixe o creme de leite na geladeira algumas horas antes de fazer a receita. Assim o soro irá se separar com mais facilidade.

3

10 min

Montagem

Retire a forma do congelador e adicione o creme. Retorne a forma ao congelador e aguarde 12 horas. Após este período retire a forma e coloque-a por alguns segundos na chama do fogão para auxiliar o processo de desenformar. Passe uma faca nos cantos da forma e desenforme em um prato.

4

12 hr

Receitas Relacionadas

Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Cooky © 2020. Todos os direitos reservados.