Name: Nachos do Baldi
Total time: 50 min
Yield: 3 - 4 pessoas

Ingredientes

400g de requeijão
400g de cheddar
750g de carne moída
170g de nachos (pode ser Doritos ou queijo nacho)
1 cebola
Pimenta a gosto
Tempero verde a gosto

Modo de preparo

Preparação da Carne

Refogue a carne moída com os temperos e a pimenta, cozinhe normalmente, apenas tomando cuidado para que fique bem sequinha.

Hora de misturar o cheddar e o requeijão

Em uma vasilha, coloque o cheddar e o requeijão, misture bem. Separe um pouco de nachos para enfeitar, e o restante amasse bem, deixando restar pedaços de aproximadamente meio centímetro. Misture o nachos amassado com o restante dos ingreditentes

Quase lá

Agora em um refratário, coloque primeiro a carne moída depois metade da mistura que fizemos anteriormente. Depois de colocar as duas camadas, com uma colher levemente una a mistura com a carne. Essa última etapa deve ser feita de forma sutil para que depois com o cozimento a carne pegue o sabor da mistura. Coloque o restante da mistura sobre a carne e enfeite com nachos, Leve ao forno por 15 minutos, fica bom com arroz e os molhos tradicionais para nachos (guacamole etc)