Quando falamos de México, logo pensamos em tequila! A tequila é uma bebida tradicionalmente mexicana, feita com uma planta chamada agave-azul, ela parece um abacaxi gigante que pode pesar de 35 a 90 kg e para chegar à idade adulta, que é quando ela é colhida para fazer a tequila, ela demora de 8 a 12 anos. Mas atenção para essa informação!
Para preparar 1 litro de tequila é preciso 7 quilos de agave! Se você pensou que fazer tequila era fácil, você está muito enganado!
Mas sem dúvida, o mais legal sobre a história da tequila é que ela é tão especial para o México que é considerada um produto cultural e o único lugar do mundo que pode produzir, oficialmente, a tequila é a região de Jalisco, onde fica a cidade de Tequila.
Você imaginava que a tequila tinha toda essa história? Aposto que não, porque provavelmente, a primeira coisa que você pensa quando ouve alguém falar de tequila é na margarita.
Uma bebida leve que combina com sua fruta preferida ou fazendo mix com outras bebidas. Apesar de ser consumida em doses, para combinar com o verão tropical do Brasil recomendamos drinks leves para degustar aos poucos.
Porém, como estamos apresentando a tequila de uma forma diferente, que tal inovar nos drinks?
Por isso, neste post, você vai conferir alguns drinks com tequila para você ir além da margarita!
Vamos lá!
Tequila Sour
Ingredientes
- 1 e 1/2 dose de tequila
- 1/2 dose de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- Gelo
Modo de preparo
Um dos drinks mais simples de se fazer. Misture todos os ingredientes na coqueteleira e bata com gelo. Sirva em um copo baixo, podendo decorar a bebida com uma rodela de limão na borda. Pode também crustar o copo, passando limão na borda e, em seguida, a borda no açúcar.
Fonte: Manual do Homem Moderno
Tequila Sunrise
Ingredientes
- 1 dose de tequila
- 3 doses de suco de laranja
- Xarope de groselha a gosto
- Gelo
Modo de preparo
Bata a tequila e o suco de laranja com gelo em uma coqueteleira. Coloque a mistura em um copo longo e adicione o xarope de groselha para decorar, dando ao drink a variação de cor. Decore o copo com uma rodela de laranja.
Fonte: Manual do Homem Moderno
Acapulco
Ingredientes
- ¹/2 dose de tequila
- ¹/2 dose de rum
- 1 dose de suco de abacaxi
- 1 dose de suco de laranja
- Gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na coqueteleira junto do gelo e leve a mistura ao copo. Pode ser servido tanto em copos grandes como em um menor.
Fonte: Manual do Homem Moderno
Toxic Lemonade
Ingredientes
- 75 ml de Tequila
- 75 ml de Limonada
- 225 ml de Soda Limonada
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um copo alto com gelo e sirva.
Fonte: Meu Drink
Texas Tea
Ingredientes
- 2 dose de Tequila
- 2 dose de Rum
- 2 dose de Vodka
- 2 dose de Gin
- 2 dose de Whisky
- 2 dose de Triple Sec
- 2 dose de Sweet and Sour Mix (xarope de açúcar com limonada)
- Coca-cola (para completar)
Modo de preparo
Encha um copo bem alto de gelo, coloque todos os ingredientes alcoólicos e complete com coca-cola
Fonte: Meu Drink
Cactus Café
Ingredientes
- 1 dose de Licor de Café
- 1/2 dose de Tequila (prata)
- Gelo
- Soda Limonada
Modo de preparo
Despeje o licor de café e tequila sobre o gelo em um copo alto e complete com soda limonada e pronto.
Fonte: Meu Drink
Tokyo Tea
Ingredientes
- 15 ml de Vodka
- 15 ml de Rum
- 15 ml de Gin
- 15 ml de Tequila
- 15 ml de Triple Sec
- 30 ml de Licor de Melão
- Gelo
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata bem, filtre e sirva em um copo tipo HighBall (aqueles compridos e mais fininhos) com gelo.
Fonte: Meu Drink
Tequila com cerveja
Ingredientes
- 50 ml de tequila
- 100 ml de cerveja pilsen
- 50 ml de suco de limão
- Gelo a gosto
- Sal e limão
Modo de preparo
Passe o limão na borda do copo em que irá servir o drink e, em seguida, passe-o no sal. Depois, junte as bebidas, o gelo, misture e prontinho!
Fonte: Condor
Café Mexicano
Ingredientes
- 40 ml de tequila.
- 60 ml de café expresso.
- 1 colher de sobremesa de raspas de chocolate ao leite.
- 1 rama de canela.
Modo de preparo
Primeiro, coloque as raspas de chocolate no fundo do copo e depois complete com o café e a tequila. Mexa e finalize com a rama de canela.
Fonte: Condor
Chocolate quente mexicano
Ingredientes
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de canela
- 1 dose de tequila prata
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de canela em pó
- 1 canela em pau
- Chantilly
Modo de preparo
Em uma caneca grande encha quase tudo de chocolate quente, adicione a pimenta caiena, a tequila prata, complete com chantilly. Coloque mais um pouco de pimenta, a canela, cubra com calda de chocolate e decore com canela em pau.
Fonte: Drinkeiros
Conclusão
Antes de finalizar mais este post, você confere mais uma curiosidade:
Existe alguns tipos de tequila e cada uma delas está relacionado ao tempo de descanso que ela fica dentro do barril em um processo parecido com o vinho, se liga nos tipos:
- Blanco ou prata: não passam por envelhecimento;
- Jovem: ficam até 2 meses em descanso;
- Reposado: variam de 3 a 24 meses em descanso;
- Añejo: ficam entre 2 e 3 anos em descanso;
- Extra-añejo: passam mais de 3 anos em descanso.
Você gostou de conhecer a história da tequila e ainda aprender mais uns drinks com tequila para inovar? Aproveite para aprender a preparar também drinks com vinho e gin.
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Até a próxima!
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